學習目標:
掌握診斷的基礎流程與工具。
能蒐集數據並提出針對性的改進建議。
課程內容:
第一部分:診斷工具教學
飯店/旅館經營管理方面的診斷流程
ESG 診斷表與數據蒐集方法的介紹。
旅宿業常見經營瓶頸的分析框架。
第二部分:案例模擬
提供一家模擬飯店的經營數據,練習填寫診斷表並進行數據分析。
實作練習:
分組完成一份模擬飯店的經營診斷報告,內容包含經營現狀、瓶頸分析與初步建議。
成果:
一份 飯店診斷報告,展示分析能力與問題識別技巧。